Varzari, placinte cu varza
 
Durata Preg.
Durata gatit
Total
 
Varzari, placinte cu varza sunt atat de gustoase! Se fac din aluat dospit, pufos si umplutura de varza proaspata sau murata, calita, usor picanta. Sunt traditionale de Boboteaza in Maramures, dar se fac in toata tara. Se fac sub forma de placinta normala, foi mari, rulate, suluri si coapte la cuptor sau ca poalele-n brau, coapte la cuptor, in tigaie,cu sau fara ulei sau pe plita
Autor:
Tip reteta: Placinta
Specific: Romaneasca
Portii: 20
Ingrediente
  • Pentru aluat
  • -1 kg faina alba
  • -25 g drojdie proaspata sau 14 g uscata
  • -aproximativ 650 ml apa calduta
  • -50 ml ulei
  • -2 lingurite sare
  • -1 lingurita zahar
  • Pentru umplutura
  • -2,5 kg varza proaspata sau murata
  • -100 ml ulei
  • -piper dupa gust
  • -1 lingurita sare
  • -1 frunza mica de dafin(optional)
  • -boia de ardei dulce sau iute-optional
Instructiuni
Recipe by Retete Culinare cu Gina Bradea at https://pofta-buna.com/varzari-placinte-cu-varza/