Ciorba de potroace
 
Durata Preg.
Durata gatit
Total
 
Ciorba de potroace reteta, traditionala, servita dimineata dupa nunti sau mese festive. Din spate si organe de pasare, cu legume, acrita cu zeama de varza
Autor:
Portii: 10
Ingrediente
  • -spate de pui cu gat si aripi-1 kg
  • -organe de pasare-300 g(ficat,pipote)
  • -1 ceapa mare(200 g)
  • -1-2 morcovi 200 g
  • -1 ardei gras
  • - 1 bucata telina radacina -100 g
  • -1 pastarnac sau patrunjel radacina(optional)
  • -100 g orez
  • -50 g pasta de rosii (sau 300 ml suc de rosii, sau 500 g rosii proaspete, sau 400 g rosii in bulion)
  • -sare
  • -leustean
  • -zeama de varza 1,5 l
Instructiuni
Recipe by Retete Culinare cu Gina Bradea at https://pofta-buna.com/ciorba-acra-de-potroace/