Ciorba de potroace reteta, traditionala, servita dimineata dupa nunti sau mese festive. Din spate si organe de pasare, cu legume, acrita cu zeama de varza
Autor: Gina Bradea
Portii: 10
Ingrediente
-spate de pui cu gat si aripi-1 kg
-organe de pasare-300 g(ficat,pipote)
-1 ceapa mare(200 g)
-1-2 morcovi 200 g
-1 ardei gras
- 1 bucata telina radacina -100 g
-1 pastarnac sau patrunjel radacina(optional)
-100 g orez
-50 g pasta de rosii (sau 300 ml suc de rosii, sau 500 g rosii proaspete, sau 400 g rosii in bulion)
-sare
-leustean
-zeama de varza 1,5 l
Instructiuni
Recipe by Retete Culinare cu Gina Bradea at https://pofta-buna.com/ciorba-acra-de-potroace/