Fursecuri Riciarelli
 
 
Fursecurile “ricciarelli” sunt un desert tipic orasului Siena ( centrul Italiei) avand ca si ingrediente baza migdalele, zaharul si albusurile de ou.
Autor:
Tip reteta: Fursecuri
Specific: Italiana
Ingrediente
  • 150 g migdale
  • 175 zahar farin ( pentru aluat)
  • 10 g amidon de porumb
  • 5 g praf de copt
  • 2 albusuri
  • 25 g coaja de portocala zaharisita
  • 1 lingura de sirop de glucoza
  • Zahar farin dupa gust ( pentru pudrat)
Instructiuni
Recipe by Retete Culinare cu Gina Bradea at https://pofta-buna.com/fursecuri-riciarelli/