Tort Sacher, o reteta dupa Larousse gastronomique: blat cu muuulta ciocolata neagra, marmelada fina de caise, un strop de lichior si glazura din ciocolata neagra de cea mai buna calitate
Autor: Gina Bradea
Tip reteta: Tort
Specific: Austriaca
Ingrediente
Pentru blat
-250 g de ciocolata neagra cu minim 60 % cacao
-225 g unt cu minim 80 % grasime
-200 g zahar
-230 g faina
-sare
-8 oua
Pentru uns in interior
-400 g gem fin de caise
-30 ml lichior de caise sau portocale
Pentru glazura
-250 g ciocolata neagra
-50 g unt
Instructiuni
Recipe by Retete Culinare cu Gina Bradea at https://pofta-buna.com/tort-sacher/