Ciuperci marinate pentru iarna
 
 
Ciuperci marinate pentru iarna sau ciuperci in otet, sau salata de ciuperci in otet pentru iarna, reteta aceasta are mai multe nume. Pe scurt, e un amestec de ciuperci de orice fel(ghebe, champignons, bureti, galbiori, hribi...) cu ceapa si ardei gras, in otet dulce-acrisor-picant
Autor:
Tip reteta: Ciuperci in otet
Ingrediente
  • -1 kg ciuperci
  • -300 g ardei grasi sau gogosari
  • -200 g morcov
  • -300 g ceapa
  • -1 frunza dafin
  • -1 lingurita boabe de piper
  • -300 ml otet de 9 grade
  • -600 ml apa
  • -30 g sare pentru muraturi
  • -50 g zahar sau miere de albine
  • -cate 1 catel mic de usturoi la fiecare borcan
Instructiuni
Recipe by Rețete cu Gina Bradea at https://pofta-buna.com/ciuperci-marinate-pentru-iarna/