Chiftele din peste (dupa o reteta pescareasca)
 
 
Chiftele moi si pufoase din peste, rateta autentica dobrogeana, pescareasca.
Autor:
Tip reteta: Peste
Specific: Dobrogeana
Ingrediente
  • - 1 kg file de peste (de oricare, mai putin scrumbie, sardina, sa fie un peste cu oase putine gen novac, crap, stiuca, merlucius, cod)
  • - 2 cepe
  • - 2 felii de paine
  • - 1 ou
  • - Sare, piper, ardei iute
  • - Cimbru
  • - Un praf de nucsoara rasa
  • - 3-4 catei de usturoi
  • - 1 legatura marar
  • - 1 legatura patrunjel verde
  • - Faina pentru modelat
  • - Ulei pentru prajit
Instructiuni
Recipe by Retete Culinare cu Gina Bradea at https://pofta-buna.com/reteta-chiftele-peste/