Muraturi cu fructe, asortate
 
 
Muraturi cu fructe, asortate este reteta mea preferata de muraturi. Un amestec de fructe si legume, in otet dulce-acrisor-picant, sunt o nebunie olfactiva! Aceste Muraturi cu fructe, asortate incanta si ochii prin culorile atat de vesele, dar si prin gustul desavarsit.
Autor:
Tip reteta: Muraturi asortate
Ingrediente
  • -1 kg morcov fraged, subtire
  • -1 kg telina radacina
  • -1 kg struguri albi
  • -1 kg gogosari sau ardei kapia carnosi, rosii
  • -1 kg gogonele (muraturi)
  • -1 kg conopida
  • -1-2 gutui
  • -500 g castraveti
  • -500 g dovlecei
  • -2-3 mere
  • -2-3 pere tari, necoapte
  • -500 g fasole pastai
  • -500 g ceapa
  • 1 l otet de 9 grade
  • -2 l apa
  • -2 frunze dafin
  • -1 legatura frunze de telina
  • -hrean
  • -boabe de mustar
  • -1 linguri boabe de piper
  • -1 lingurita boabe de ienibahar *optional, la fiert)
  • -3 linguri sare (1 lingura la 1 l de lichid)
  • -6 linguri zahar (sau miere de albine 2 linguri la 1 l de lichid
  • -cate 1 catel mic de usturoi pt fiecare borcan
  • -ardei iute
  • - marar uscat
Instructiuni
Recipe by Retete Culinare cu Gina Bradea at https://pofta-buna.com/muraturi-cu-fructe-asortate/