Chec din carne sau cas din carne, este o reteta absolut savuroasa, facuta din pasta fina de carne si condimente. Este ca un parizer fin, dar facut numai din carne, fara chimicale. E minunat de gustos, se taie felii fine, e perfect ca aperitiv si la cea mai simandicoasa masa, dar si in sadvisuri :) , e foarte aspectuos si nici nu costa mult.
Autor: Gina Bradea
Tip reteta: Tocaturi
Ingrediente
-650 g carne macra (vita, porc, piept de pasare)
-250 g slanina tare, de la gusa daca se poate
-100 g (pe cantar) apa foarte rece, de la congelator
-1 ceapa foarte mica (50 g)
-1-2 catei de usturoi (optional)
-1 ou
-18 g sare
-nucsoara - foarte putin
-4 g piper proaspat macinat
-1 lingurita coaja de lamaie
-2 linguri suc de lamaie
Instructiuni
Recipe by Retete Culinare cu Gina Bradea at https://pofta-buna.com/chec-din-carne/