Ceafa marinata, la gratar
 
Durata Preg.
Total
 
Ceafa de porc marinata, la gratar este reteta preferata de friptura a multor romani. :) Ceafa este o carne extrem de frageda, fina, perfecta pentru gratar. Iar daca este marinata si condimentata bine, se topeste-n gura!
Autor:
Portii: 4
Ingrediente
  • -1 kg ceafa de porc
  • -30 g sare
  • -1 lingurita cu varf cimbru
  • -jumatate lingurita de piper si ardei iute uscat, proaspat macinate
  • -1 ceapa
  • -1 morcov
  • -1 frunza de dafin
  • -scortisoara pudra-cat luati cu 2 degete
  • -100 ml vin alb sec
  • -30 ml ulei
  • -1 varf de lingurita rozmarin
  • -1 lingurita de boia de ardei dulce
  • -1 capatana de usturoi
  • -5 boabe ienibahar
  • -5 boabe de coriandru
Instructiuni
Recipe by Retete Culinare cu Gina Bradea at https://pofta-buna.com/ceafa-de-porc-la-gratar/