Ceafa de porc marinata, la gratar este reteta preferata de friptura a multor romani. :) Ceafa este o carne extrem de frageda, fina, perfecta pentru gratar. Iar daca este marinata si condimentata bine, se topeste-n gura!
Autor: Gina Bradea
Portii: 4
Ingrediente
-1 kg ceafa de porc
-30 g sare
-1 lingurita cu varf cimbru
-jumatate lingurita de piper si ardei iute uscat, proaspat macinate
-1 ceapa
-1 morcov
-1 frunza de dafin
-scortisoara pudra-cat luati cu 2 degete
-100 ml vin alb sec
-30 ml ulei
-1 varf de lingurita rozmarin
-1 lingurita de boia de ardei dulce
-1 capatana de usturoi
-5 boabe ienibahar
-5 boabe de coriandru
Instructiuni
Recipe by Retete Culinare cu Gina Bradea at https://pofta-buna.com/ceafa-de-porc-la-gratar/