Ceafa de porc la gratar
 
Durata Preg.
Total
 
Ceafa de porc marinata, la gratar este reteta preferata de friptura a multor romani. :) Ceafa este o carne extrem de frageda, fina, perfecta pentru gratar. Iar daca este marinata si condimentata bine, se topeste-n gura!
Autor:
Portii: 4
Ingrediente
  • 1 kg ceafa de porc
  • 30 g sare
  • 1 lingurita cu varf cimbru
  • jumatate lingurita de piper si ardei iute uscat, proaspat macinate
  • 1 ceapa
  • 1 morcov
  • 1 frunza de dafin
  • scortisoara pudra-cat luati cu 2 degete
  • 100 ml vin alb sec
  • 30 ml ulei
  • 1 varf de lingurita rozmarin
  • 1 lingurita de boia de ardei dulce
  • 1 capatana de usturoi
  • 5 boabe ienibahar
  • 5 boabe de coriandru
Instructiuni
Recipe by Retete Culinare cu Gina Bradea at https://pofta-buna.com/ceafa-de-porc-la-gratar/