Vinete umplute, murate, este o reteta de muraturi ceva mai aparte, cu niste influente turcesti probabil. Sunt vinete crestate si umplute cu salata de legume, apoi murate in otet sau saramura. Delicioase!!!
Autor: Gina Bradea
Tip reteta: Vinete, muraturi
Specific: Romano-turceasca
Ingrediente
-1 kg vinete micute, subtiri
-1 ardei gras kapia
-1 morcov
-1 bucatica de telina radacina
-marar, patrunjel verde (optional)
-cateva frunze de menta
-1 ceapa
-fire de telina verde
Instructiuni
Recipe by Retete Culinare cu Gina Bradea at https://pofta-buna.com/vinete-umplute-murate-sau-marinate/