Placinta cu struguri-Schiacciata con uva
 
 
Placinta cu struguri-Schiacciata all uva este un desert traditional italian, din regiunea Toscana. E o focaccia pufoasa, aluat dospit cu ulei de masline si umplutura de struguri parfumati :)
Autor:
Ingrediente
  • Ingrediente (pentru o forma cu diametrul de 24 cm):
  • 450-500 g aluat
  • 450 g struguri negri tip „canaiolo”
  • 250 g struguri fara samburi
  • 10-12 linguri de zahar
  • Ulei de masline
  • Pregatirea aluatului:
  • 200 g faina tip 0 (pentru paine)
  • 100 g faina tip Manitoba (pentru foietaje)
  • Cca 100 ml apa (in functie de cat incorporeaza faina)
  • 80 ml lapte
  • 2 linguri ulei
  • Putina sare
  • 10 g drojdie
Instructiuni
Recipe by Retete Culinare cu Gina Bradea at https://pofta-buna.com/placinta-cu-struguri-schiacciata-all-uva/