Vinete umplute cu ton
 
Durata Preg.
Durata gatit
Total
 
Vinete umplute cu ton, reteta italiana de o savoare fabuloasa! Crusta rumena, usor crocanta si umplutura moale, fina, cremoasa, usor picanta, dulce-acrisoara-cu adevarat memorabil, o reteta de colectie!!! Combinatia de vinete cu ton, usturoi si busuioc este absolut divina!
Autor:
Tip reteta: Vinete umplute
Specific: Italiana
Portii: 4
Ingrediente
  • -4 vinete (1 kg)
  • -1 ceapa
  • -1 tulpina de telina cu 2-3 frunze (sunt prea parfumate-ideal sa fie apio)
  • -500 g rosii
  • -1 ardei gras
  • -cateva fire busuioc proaspat sau 1 lingurita uscat
  • -50 ml ulei, ideal de masline
  • -200 g ton cantarit fara ulei
  • -100 g masline verzi
  • -2-3 catei de usturoi
  • -50 ml vin alb
  • -sare
  • -piper proaspat macinat
Instructiuni
Recipe by Retete cu Gina Bradea at https://pofta-buna.com/vinete-umplute-cu-ton/