Zarzavat de supa, ciorba, pentru iarna
 
 
Zarzavat de supa,ciorba, pentru iarna, cu verdeturi si legume proaspete, o reteta simpla si fara conservanti
Autor:
Ingrediente
  • -3 kg rosii
  • -3 kg ardei gras (gogosari, kapia)
  • -2 kg morcov
  • -1 kg telina radacina
  • -1 kg patrunjel radacina
  • -300 g marar
  • -300 patrunjel verde
  • -300 g frunze de telina
  • -500 g leustean (daca este pentru ciorba)
  • -2-3 ardei iuti (optional)
  • -300 g de sare neiodata, pentru muraturi (25-30 g pentru fiecare 1 kg de amestec sau 1 lingura cu varf)
Instructiuni
Recipe by Retete Culinare cu Gina Bradea at https://pofta-buna.com/zarzavat-supa-ciorba-pentru-iarna/