Zarzavat de supa, ciorba, pentru iarna
- -3 kg rosii
- -3 kg ardei gras (gogosari, kapia)
- -2 kg morcov
- -1 kg telina radacina
- -1 kg patrunjel radacina
- -300 g marar
- -300 patrunjel verde
- -300 g frunze de telina
- -500 g leustean (daca este pentru ciorba)
- -2-3 ardei iuti (optional)
- -300 g de sare neiodata, pentru muraturi (25-30 g pentru fiecare 1 kg de amestec sau 1 lingura cu varf)
Recipe by Retete Culinare cu Gina Bradea at https://pofta-buna.com/zarzavat-supa-ciorba-pentru-iarna/
3.5.3229