Zarzavat de supa, ciorba, pentru iarna
Zarzavat de supa,ciorba, pentru iarna, cu verdeturi si legume proaspete, o reteta simpla si fara conservanti
Autor: Gina Bradea
Ingrediente
- 3 kg rosii
- 3 kg ardei gras (gogosari, kapia)
- 2 kg morcov
- 1 kg telina radacina
- 1 kg patrunjel radacina
- 300 g marar
- 300 patrunjel verde
- 300 g frunze de telina
- 500 g leustean (daca este pentru ciorba)
- 2-3 ardei iuti (optional)
- 300 g de sare neiodata, pentru muraturi (25-30 g pentru fiecare 1 kg de amestec sau 1 lingura cu varf)
Instructiuni
Recipe by Retete Culinare cu Gina Bradea at https://pofta-buna.com/zarzavat-supa-ciorba-pentru-iarna/