Kaizer de casa
 
 
Kaizer de casa, reteta simpla, fara conservanti si chimicale, cum se face in casa: afumat, fiert la aburi si condimentat. Se poate face in orice anotimp, la casa sau la bloc. O alternativa extrem de gustoasa si mult mai sanatoasa decat preparatele din comert.
Autor:
Ingrediente
  • -1 kg burta de porc (poala)
  • Pentru saramura:
  • -40 g sare
  • -1 l apa
  • -1 frunza dafin
  • -1 lingurita cimbru
  • -ardei iute (optional-cam 1 cm)
  • -piper boabe-1 lingurita
  • - Pentru amestecul de condimente
  • -4-5 catei de usturoi - 1 capatana..dupa gust
  • -1 lingurita rasa de sare
  • -1 lingura cu varf de boia de ardei dulce
  • -1 lingurita rasa de piper proaspat macinat
  • -1 varf de lingurita seminte de fenicul sau anason
  • -5 boabe de ienibahar
  • -6 bobite de coriandru
  • -1 lingurita de cimbru
Instructiuni
Recipe by Rețete cu Gina Bradea at https://pofta-buna.com/kaizer-de-casa/