Costite de porc marinate, la gratar
 
Durata Preg.
Total
 
Costite de porc marinate, la gratar - o reteta absolut delicioasa si pe placul tuturor, fragede, aromate, lipicioase, dulci-picante-acrisoare :) . Se pot pregati la gratar sau la cuptor :) .
Autor:
Tip reteta: Fripturi
Specific: Romaneasca
Ingrediente
  • -1 kg costite de porc, de maxim 15 cm latime si lungi, cat sa-ncapa pe gratar :)
  • -15-20 g sare
  • -1 lingurita cimbru
  • -2 linguri miere de albine
  • -1 capatana mica usturoi
  • -jumatate lingurita rasa de piper + ardei iute uscat, proaspat macinate (optional)
  • -1 lingura boia de ardei dulce
  • -5 boabe ienibahar
  • -3 boabe cuisoare
  • -1 varf de cutit scortisoara (cam 1 sfert de lingurita rasa)
  • -1 cm de radacina de ghimbir, rasa (optional)
  • -1 floare de anason
  • -6 boabe de coriandru
  • -2 linguri de ulei
  • -1 frunza de dafin
  • -1 crenguta de rozmarin
  • -200 ml vin alb sau rose (nu rosu)
Instructiuni
Recipe by Retete Culinare cu Gina Bradea at https://pofta-buna.com/costite-de-porc-marinate-la-gratar/