Paleuri cu nuca, fondant sau ciocolata-reteta de cofetarie, asa cum se faceau acum 30 de ani, in laboratoarele de cofetarie de pe vremuri. Este exact acea reteta, de atunci. :)
Autor: Gina Bradea
Tip reteta: Fursecuri
Ingrediente
-300 g unt
-300 g zahar pudra
- reteta prevede 250 g galbenusuri (cam 14 galbenusuri)
-eu recomand sa se foloseasca 3 oua intregi si 4-5 galbenusuri
-vanilie, coaja de lamaie
-1 praf de sare
-450 g faina
Pentru umplut si decor
-crema fiarta de cacao sau cafea - 400 g
-300 g fondant de cacao
Instructiuni
Recipe by Retete Culinare cu Gina Bradea at https://pofta-buna.com/paleuri-cu-nuca-fondant-sau-ciocolata/