Tocana de vita cu ardei si ciuperci
 
Durata Preg.
Durata gatit
Total
 
Tocana de vita cu ardei si ciuperci, o reteta cu o savoare aparte, asa cum numai o tocanita adevarata are. O mancare cu multa ceapa, ardei grasi, ciuperci, morcov si cubulete fragede si suculente din carne de vitel. Special pentru gurmanzi! :)
Autor:
Tip reteta: Tocana
Specific: Romaneasca
Portii: 10
Ingrediente
  • -1 kg carne de vita (eu am avut piept cu os si foarte putina grasime)
  • -1 kg ceapa
  • -1 kg ciuperci
  • -400 g ardei gras
  • -3 morcovi subtirei (200 g)
  • -1 cutie de rosii in bulion sau 1 kg de rosii bine coapte
  • -2 linguri ulei
  • -1-2 catei de usturoi
  • -1 frunza de dafin
  • -1 lingura rasa de sare
  • -piper si ardei iute dupa gust
  • -boia de ardei dulce si iute dupa gust
  • -3 boabe de ienibahar
  • -5 boabe de coriandru
  • -marar si patrunjel verde
  • -1 fir de telina verde
Instructiuni
Recipe by Retete Culinare cu Gina Bradea at https://pofta-buna.com/tocana-de-vita-cu-ardei-si-ciuperci/