Zacusca de ciuperci
 
 
Reteta de zacusca de ciuperci, pentru iarna sau pentru consum imediat, reteta veche, clasica, asa cum o fac de foarte multi ani
Autor:
Tip reteta: Zacusca
Specific: Romaneasca
Ingrediente
  • -1 kg ciuperci proaspete
  • -200 g ceapa
  • -500 g ardei gras rosu, gogosari sau kapia
  • -100 g ulei
  • -500 g rosii bine coapte, carnoase
  • -1 frunza de dafin
  • -1 lingurita sare
  • -piper si ardei iute proaspat macinate (un varf de cutit)
  • -1 catel de usturoi
  • -50 g morcov
Instructiuni
Recipe by Retete Culinare cu Gina Bradea at https://pofta-buna.com/zacusca-de-ciuperci/