Frigarui surpriza, o reteta simpla si extrem de savuroasa:carne tocata, suculenta si condimentata, invelita in felii fragede de bacon(prosciutto, speck) si inima de mozzarella sau cascaval. Delicios!
Autor: Gina Bradea
Tip reteta: Frigarui
Portii: 10
Ingrediente
-1 kg carne tocata
-20 g sare
-1 lingurita rasa cimbru
-piper si ardei iute proaspat macinate, dupa gust (recomand 2 g pentru aroma)
-3-4 catei de usturoi (optional)
-3 boabe ienibahar
-4 boabe coriandru
-2 cuisoare
-500 g cascaval sau mozzarella
-400 g bacon sau pancetta, prosciutto - pentru invelit, ideal afumat
Instructiuni
Recipe by Retete Culinare cu Gina Bradea at https://pofta-buna.com/frigarui-surpriza/