Paine sau placinte la tigaie, sau pe gratar, o reteta traditionala veche, taraneasca, simpla, cu niste trucuri senzationale, care dau o fragezime si un gust aparte. Minunata reteta!
Autor: Gina Bradea
Ingrediente
Pentru aluat:
-1 kg faina
-10 g drojdie uscata sau 25 g drojdie proaspata
-2 lingurite sare
-1 lingurita zahar
-50m ml ulei pentru framantat
-600-650 ml apa, in functie de cat cere faina
Umplutura:
Cu branza:
-500 g branza
-1-2 oua
-optional: ceapa verde, marar, patrunjel, piper
Cu varza:
-1 varza mica (1 kg)
-3-4 linguri ulei sau untura
-sare
-piper sau boia
Instructiuni
Recipe by Retete Culinare cu Gina Bradea at https://pofta-buna.com/paine-sau-placinte-la-tigaie/