Cheesecake fara coacere, o reteta usoara, savuroasa, racoroasa si extrem de simpla, care se poate face in sute de combinatii. Minunata pentru zilele de vara.
Autor: Gina Bradea
Ingrediente
Pentru blat:
200 g biscuiti tip digestiv
60 g unt
Pentru compozitia de crema:
600 g branza moale (eu am folosit in Italia, Philadelphia si Robiola-branza de vaca)
200 g zahar
250 g frisca lichida
1 lamaie
12 g gelatina in foi
Pentru glazura:
300 g gem de capsune
2 g gelatina (indicat in functie de consistenta gemului)
Instructiuni
Recipe by Retete Culinare cu Gina Bradea at https://pofta-buna.com/cheesecake-fara-coacere/