Mancare de ardei copti cu rosii, o reteta taraneasca, veche, simpla, care pastreaza gustul dulce si proaspat al legumelor coapte la soare, proaspat culese. Delicioasa si plina de vitamine!
Autor: Gina Bradea
Portii: 8
Ingrediente
2 kg ardei gras (rosu, galben, verde), kapia sau gogosar
500 g ceapa
500 g rosii coapte
2 rosii mai necoapte-portocaliu-verzui
50 ml ulei
2-3 catei de usturoi
1-2 frunze de dafin
marar si patrunjel verde
sare
ardei iute sau/si piper
Instructiuni
Recipe by Retete Culinare cu Gina Bradea at https://pofta-buna.com/mancare-de-ardei-copti-cu-rosii/