Zacusca de dovlecei
 
Durata Preg.
Durata gatit
Total
 
Zacusca de dovlecei pentru iarna sau pentru consum imediat, o reteta simpla, ieftina si delicioasa. Se poate manca la orice masa, poate fi un aperitiv grozav sau fel de mancare in sine.
Autor:
Tip reteta: Zacusca
Specific: Romaneasca
Portii: 10
Ingrediente
  • - 4 kg dovlecei fragezi
  • -1,5 kg ceapa
  • -1,5 kg rosii coapte, carnoase
  • -1,5 kg ardei gras rosu sau gogosar, kapia
  • -1-2 morcovi
  • -200 ml ulei (se poate mai mult)
  • -1 lingura sare
  • -piper dupa gust (eu pun jumatate de lingurita rasa, dar noi mancam picant)
  • -2 frunze dafin
  • -2-3 catei de usturoi (optional)
Instructiuni
Recipe by Retete cu Gina Bradea at https://pofta-buna.com/zacusca-de-dovlecei/