Briose drob cu oua de prepelita
 
Durata Preg.
Durata gatit
Total
 
Briose drob cu oua de prepelita in cuib de bacon, cu marar si fenicul salbatic, aspectuoase, onctuoase si extrem de aromate.
Autor:
Tip reteta: Drob
Portii: 10
Ingrediente
  • -500 g organe (eu am folosit de gasca)
  • -2 oua
  • -2 fire subtiri de usturoi verde
  • -1 ceapa potrivita
  • -2 linguri de untura de gasca (se poate folosi unt)
  • -un praf de sare
  • -un varf de cutit piper
  • -un varf de ardei iute
  • -cimbru
  • -nucsoara proaspat macinata (am dat pe razatoare de 3 ori, atat, ca sa fie gustul discret)
  • -1 legatura marar
  • -1 legatura patrunjel
  • -1 mana de fenicul salbatic-jumatate fata de cantitatea de marar(optional)
  • -200 g bacon sau prosciutto feliate fin (ideal usor afumate)
  • -10 oua de prepelita fierte
Instructiuni
Recipe by Retete Culinare cu Gina Bradea at https://pofta-buna.com/briose-drob-cu-oua-de-prepelita/