Pasca cu ciocolata, foarte cremoasa, o crema extrem de fina si parfumata, un regal pentru toti iubitorii de ciocolata. Facuta cu ciocolata, unt, mascarpone si coniac. Totul de foarte bunja calitate.
Autor: Gina Bradea
Portii: 10
Ingrediente
-cam 300 g de aluat de cozonac
-250 g ciocolata neagra cu minimum 50% cacao
-250 g mascarpone sau o smantana de casa foarte groasa
-250 g unt cu peste 80% grasime
-8 galbenusuri
-150 g zahar
-30 ml coniac fin (eu am folosit Grand Marnier)
-30 g amidon
Instructiuni
Recipe by Retete Culinare cu Gina Bradea at https://pofta-buna.com/pasca-cu-ciocolata-foarte-cremoasa/