Cuiburi din tagliatelle
Cuiburi din tagliatelle – un mod inedit de a gati pastele, o reteta rapida, aromata si usor de preparat. Nu necesita fierberea pastelor inainte, ele se fierb direct in sos.
Sunt ideale pe mesele de sarbatoare, dar pot fi si un pranz sau o cina delicioasa.
Pe blogul Retete cu Gina Bradea puteti gasi si alte retete de paste, cel putin la fel de gustoase si usor de preparat precum aceasta.
Puteti incerca reteta de salata de paste cu ton si legume, un alt mod delicios de a pregati pastele:
Mai puteti arunca o privire si pe reteta de paste cu fasole si suc de rosii, o varianta de post delicioasa a pastelor:
Ce ingrediente folosim pentru reteta de cuiburi din tagliatelle?
Cantitati pentru 2 portii
- -150 gr tagliatelle (4 cuiburi de paste)
- -sare si piper
- -100 gr de crema de branza (4 linguri)
- -100 gr de costita afumata sau salam taiate cubulete
- -un fir de ceapa verde
- -100 gr de cascaval ras
- -150 ml de sos de rosii
- -oregano
- -o lingura de unt
Cum se face reteta de cuiburi din tagliatelle?
Din sucul de rosii se opresc 4 linguri de suc de rosii.
Restul de sos de rosii se pune in tigaie.
Se aseaza cuiburile de tagliatelle peste sosul de rosii.
Peste tagliatelle se pune costita, se condimenteaza cu sare, piper si oregano.
Se pune apoi o cana de apa in tigaie peste ele.
Iar in fiecare cuib de tagliatelle se pune o lingura de sos de rosii si o lingura de crema de branza.
Se pune capacul si se fierbe pentru circa 20 minute, dupa care se pune cascavalul ras, ceapa taiata marunt si untul.
Se mai fierbe 5 minute cu capacul pus.
Pastele se servesc calde, iar daca doriti puteti sa inlocuiti cascavalul cu mozzarella.
Asta este totul. Va invit cu drag si pe voi sa incercati reteta si de abia astept sa reveniti, sa ne spuneti si noua cum a iesit.
Pana atunci, nu pot decat sa va spun spor la gatit si Pofta buna!
Reteta si fotografiile ii apartin lui Gigi Vulturu, colaboratoare a blogului Pofta buna, retete cu Gina Bradea.
