Compot de zarzare facut dupa o reteta rapida si naturala, fara chimicale inutile, doar din fructe, apa si zahar. O reteta pe care am invatat-o din familie si nu as schimba-o pentru nimic. Se face simplu, intr-un timp scurt si tine o perioada indelungata.
Prepar in fiecare macar cateva borcane de compot, cat sa gustam.
Fac comporturi diverse, cate putin din fiecare, gasiti mai jos doar cateva dintre retetele de compot:
Ce ingrediente folosim pentru reteta de compot de zarzare?
- zarzare
- zahar
- apa
Cum preparam retetea de compot de zarzare?
Puteti citi in continuare reteta scrisa sau puteti urmari mai jos reteta video, cum preferati.
Spalam zarzarele inainte si le verificam cu atentie.
Punem zarzare in fiecare borcan, eu din 750 g de zarzare am facut 4 borcane de compot, pentru ca am pus mai multe fructe. Daca vreti, puteti pune doar 3 sferturi de borcan.
Am preferat sa le pun intregi, insa le puteti curata de samburi si puteti pune jumatatile curatate in borcane, astfel nu vor ocupa atat de mult loc in borcane.
In fiecare borcan adaugam cate o lingura de zahar, apoi turnam apa rece in fiecare dintre ele.
Punem capacele si le strangem bine, le mai verificam pe fiecare in parte.
Punem borcanele intr-o cratita pe care o captusim cu un servet, completam cu apa pana la nivelul borcanelor si se lasa pe foc timp de 15 minute din momentul in care apa da in clocot.
Apoi stingem focul, acoperim oala cu niste servete si le lasam pana ziua urmatoare. Eu le-am sterilizat la ceaun pe pirostrie, pe foc, puteti vedea in reteta video.
Ziua urmatoare stergem fiecare borcan in parte, le etichetam pe toate si le punem in camara.
Asta este tot, compotul nostru este gata si il putem savura.
S-avem pofta!
