Chiftele la cuptor in sos de ardei cu garnitura de cartofi natur sau piure, reteta simpla si gustoasa care e pe placul tuturor.
Ce ingrediente folosim pentru reteta de chiftele in sos de ardei?
Rating
- -1.5 kg pulpa de porc tocata
- -20 g sare (o lingura mare)
- – ½ lingurita piper
- – cimbru 2 lingurite
- -30 g pesmet
- -15 g faina (o lingura mare)
- -2 oua
- -800 g gogosari
- -1 legatura ceapa verde
- -1 legatura marar
Cum preparam reteta de chiftele la cuptor in sos de ardei?
Se curata gogosarii, se taie, se pun la fiert cu 600ml apa si o lingurita de zahar.
Se fierb 10 minute, cat sa se inmoaie putin, iar apoi se blenduiesc.
Sosul se mai potriveste de sare si zahar, dupa gustul fiecaruia.
Amestecul fiind facut se adauga 15 g faina si 30 g pesmet si se mai amesteca odata.
Se fac chiftelele si li se da forma rotunda. Apoi se trag la tigaie intorcandu-se pe toate partile pentru a face crusta.
Se asaza in tava si pune sosul de ardei peste ele si se baga la cuptor o ora la 190 de grade Celsius.
Daca nu le acopera sosul, dupa 30 de minute se scot din cuptor si se intorc pe partea cealalta.
Dupa ce sunt gata, se ingroasa sosul cu faina, se presara patrunjel iar cand se serveste se pune smantana.
Se pot servi alaturi de cartofi natur sau piure de cartofi.
Reteta si pozele ii apartin Ioanei Subinof si participa in competitia „Marele concurs al toamnei , cu premii garantate, fara tragere la sorti”. Puteti gasi mai multe retete publicate de ea aici.
Celelalte retete participante la concurs pot fi vazute aici.
Media notelor date de juriu pentru aceasta reteta este 6.
Arată delicios!
Ce bunatate!
Delicios! Succes, Ioana!
Va felicit. Mult succes