Chec cu iaurt, unt si cacao reteta simpla

Chec cu iaurt, unt si cacao – o reteta simpla, asa cum faceau mamele noastre pe vremuri. O reteta cu oua intregi si praf de copt, cu rezultat perfect de fiecare data. Reteta scrisa si video pentru cel mai bun chec.

Va recomand sa aruncati o privire si pe alte retete de chec – aici pe care le am pe blog, cel putin la fel de delicioase precum checul acesta cu iaurt. Pana acum am peste 20 de retete de chec publicate si mai urmeaza si altele 🙂

Ce ingrediente folosim pentru reteta de chec cu iaurt?

Chec cu iaurt

Rating  5.0 from 1 reviews

Chec cu iaurt, unt si cacao, reteta simpla, asa cum faceau mamele noastre pe vremuri. O reteta cu oua intregi si praf de copt, cu rezultat perfect de fiecare data. Reteta scrisa si video pentru cel mai bun chec.

Ingrediente

• 10 oua
• un praf de sare
• vanilie
• 100 g de cacao
• 200 g de faina alba
• 200 g de iaurt
• 100 g de unt sau ulei
• 250 g de zahar
• o lingurita cu praf de copt
• rom

3.5.3229

Cum preparam reteta de chec cu iaurt?

Puteti citi in continuare reteta scrisa sau puteti gasi mai jos reteta video de chec cu iaurt, unde vedeti indeaproape cum prepar totul.

Pregatim aluatul checului cu iaurt

Inainte sa pregatim aluatul checului vom aprinde cuptorul, cuptoarele electrice la 180 de grade Celsius, foc sus-jos, iar la cuptoarele pe gaz foc mediu spre maxim.

Punem ouale intregi in robot, nu trebuie sa le separam, adaugam si zaharul, plus un praf de sare. Le batem pentru inceput la viteza mica, apoi marim viteza, trebuie sa obtinem o spuma fina, verificam ca zaharul sa fie dizolvat complet. Dureaza cam 10 minute.

Peste oua adaugam iaurtul, untul si amestecam usor, folosind o spatula. Este bine sa folosim untul topit, putin caldut, nu fierbinte.

Impartim cantitatea de spuma obtinuta in doua, ideal este sa obtinem cantitati egale.

Din faina adaugam 50 de g peste cacao, aproximativ o lingura si jumatate.

Jumatate din cantitatea de praf de copt o adaugam peste faina, iar cealalta jumatate o adaugam peste cacao.

Adaugam faina cu praful de copt intr-o jumatate de aluat, prin cernere, amestecam usor, de jos in sus, folosind o spatula. Adaugam aici si o lingurita de pasta de vanilie. Puteti adauga si alte arome, daca doriti, apoi amestecam din nou.

La fel procedam si cu cealalta jumatate de aluat, adaugam romul, apoi amestecul de cacao si praf de copt, la fel, prin cernere. Amestecam usor, de jos in sus.

Cum obtinem efectul de zebra la chec cu iaurt?

Am pregatit o tava de chec, cu diametrul de 26 de centimetri. Vom folosi doua polonice, unul pentru aluatul cu faina, unul pentru cel cu cacao.

Ca sa obtinem checul cu efect de zebra, adaugam pe mijlocul formei un polonic din aluatul cu cacao, apoi unul cu aluat cu vanilie. Alternam exact la fel, cate un polonic din fiecare umplutura, pana terminam totul.

Punem tava in cuptorul preincalzit, la 180 de grade Celsius, foc sus-jos, pentru 30-40 de minute.

Dupa ce scoatem tava din cuptor, lasam checul sa se raceasca, il pudram deasupra cu zahar farin.

Sfatul Ginei:

• Cand punem aluatul, il rasturnam exact in mijloc, iar celalalt aluat, la fel, exact in miloc si se repeta pana se termina aluatul.
• Dupa coacere, se stinge cuptorul si checul mai poate fi lasat in cuptor cu usa putin intredeschisa, pentru inca 10-15 minute, ca sa se usuce frumos si sa nu se lase.

Nu uitati sa folositi din belsug ingredientul secret: presarati din belsug cu dragoste si cu 2-3 zambete!

Pofta buna si spor la gatit gustos!

YouTube Video UCm5llXSLY4CyCX-zC8XosTw_IOnlAca2oTc

Cu 100 de g de icre fac un castron plin cu salata de icre! #food #viralvideo #viralshorts

Haideti pe faleza la Galati! Eu si Ursul abia asteptam sa va intalnim #ginabradea

Asa faci cea mai buna pasca cu branza! Secretul unei umpluturi perfecte - Gina Bradea

Vezi mai multe videoclipuri Abonează-te

Rețete cu Gina Bradea » Retete de dulciuri » Chec cu iaurt, unt si cacao reteta simpla