Cartofi cu avocado si ton
Cartofi cu avocado si ton – o reteta simpla, delicioasa si usor de preparat. Aceasta reteta este o alegere rapida si hranitoare pentru pranz sau cina. Combinatia de cartofi satiosi, ton bogat in proteine si avocado cremos ofera un preparat gustos, usor de gatit si potrivit atat pentru mesele zilnice, lejere, cat si pentru momente speciale.
Ingrediente pentru reteta de cartofi cu avocado si ton
- 500 gr de cartofi
- o legatura de patrunjel
- o conserva de ton (150 gr)
- 2 linguri de maioneza
- 2 bucati de avocado
- sare
- piper
- 2 linguri de ulei
- 1 lingura de zeama de lamaie
Cum se fac cartfoii cu avocado si ton?
Pregatirea cartofilor
Cartofii se fierb in coaja, se curata, se zdrobesc si se condimenteaza cu sare, piper, ulei si patrunjel maruntit.
Pregatirea tonului
Tonul se scurge si se amesteca cu maioneza.
Pregatirea avocado-ului
Avocado se curata, se taie felii si se amesteca cu zeama de lamaie si sare.
Montarea salatei
Intr-o forma rotunda mai mare sau in forme mici se da forma salatei.
In partea de jos a formei se pune un strat din compozitia cu cartofi si se preseaza putin.
Se pune apoi tonul amestecat cu maioneza, apoi avocado si din nou un strat din compozitia cu cartofi.
Decorarea
Se scoate forma si se decoreaza cu avocado, patrunjel si maioneza.
Alte sfaturi utile
- Pentru un gust mai proaspat, puteti adauga cateva felii subtiri de castravete sau ceapa rosie tocata fin.
- In loc de maioneza clasica, puteti folosi iaurt grecesc sau maioneza light pentru o varianta mai usoara.
- Preparatul se poate face in straturi individuale, in pahare transparente, pentru un aspect elegant.
- Daca folositi ton in ulei, puteti reduce cantitatea de ulei adaugata la cartofi.
- Salata se pastreaza bine la frigider pentru 1-2 zile, insa va recomand sa o serviti cat mai proaspata, pentru a evita ca avocado-ul sa se oxideze.
Asta este totul, reteta noastra este gata. Va invit cu drag sa incercati aceasta reteta si de abia astept sa reveniti pe blog, sa ne spuneti si noua cum a iesit. Iar daca aveti nevoie de o inspiratie in plus pentru a gati cartofii, puteti incerca si reteta de cartofi taranesti cu afumatura si boia, o minunatie! 🙂
Spor la gatit si Pofta buna va doresc!
Reteta si fotografiile ii apartin lui Gigi Vulturu, colaboratoare a blogului Pofta buna, retete cu Gina Bradea.
