Briose cu stafide si susan, pentru prichindei si pentru parintii care tin la silueta. Au un continut redus de zahar dar asta nu le face sa nu fie foarte gustoase.
Sunt niste pufosenii numai bune pentru pachetel sau pentru gustari.
Briosele dulci sau sarate sunt extrem de apreciate, usor de facut si mai ales, de mancat. Se pot lua si la pachetel sau in excursii.
Mai multe retete de briose – aici.
Ingrediente pentru reteta de briose cu stafide si susan
Rating
- -3 oua mari sau 4 mici
- -un praf de sare
- -100 g zahar
- -100 ml ulei
- -350 g iaurt gras
- -300 g faina
- -1 lingurita praf de copt
- -2 linguri de stafide hidratate in apa(20 de minute)
- -1 lingura seminte de susan
Cum preparam reteta de briose cu stafide si susan?
Modul de preparare este unul extrem de simplu.
Incepem sa mixam ouale intregi cu zaharul si sarea pana devin spumoase. Pe rand vom adauga uleiul, iaurtul, praful de copt si faina.
Sfat
Este important sa mixam dupa fiecare ingredient adaugat.
Dupa ce le-am incorporat pe toate, renuntam la mixer, adaugam stafidele bine stoarse (mai oprim cateva pt decor) si amestecam cu ajutorul unei spatule cu miscari largi. Aluatul obtinut il distribuim in forme pentru briose, deasupra fiecarei briose infigem cateva stafide si presaram seminte de susan.
Coacere Briose cu stafide si susan
Vom da briosele la cuptorul preincalzit la 180 de grade Celsius timp de aproximativ o jumatate de ora, pana vor trece testul scobitorii.
Cand sunt gata, le scoatem din cuptor si le lasam sa se raceasca. Daca doriti sa fie putin mai dulci puteti adauga in compozitie o lingura de zahar in plus sau le puteti pudra cu zahar pudra.
Stafidele pot fi inlocuite in functie de preferintele fiecaruia, fie cu cirese, visine, mere sau cu fulgi de ciocolata.
Sunt delicioase oricum, va veti comvinge de asta.
Pofta buna!
Reteta si fotografiile ii apartin Oanei Branescu si participa cu aceasta reteta la Marele concurs al Iernii 2019: gatesti si castigi
Mai multe retete de la Oana Branescu gasiti aici.
Media notelor date de juriu pentru aceasta reteta este 9,75.
Felicitări!
Super. Mult succes, Oana!
Mult succes 🤗
Am întrebare dacă se poate răspunde: ce înseamnă praf de copt bio ?
Unde ai vazut asta? 😀
Eu cînd am citit reteta aseara asa scriea:praf de copt bio. Poate a fost o greseala de scris sau nu inteleg . multumesc frumos pentru rasp.
Buna ziua,
va felicit pentru munca dv si va multumesc ca impastasitit cu noi retetele dv. Pe aceasta insa, ar fi trebuit sa va abtineti de la o recomanda. Masa uscata este disproportionata in raport cu cea umeda. Au iesit un fel de painici tari, necomestibile, fara pic de dulceata- ceea ce este normal avand in vedere ca se recomanda o lingura de zahar. Adaugasem afine in unele, ciocolata sau stafide in altele- degeaba. Preparatul este necomestibil. Si am comparat cantitea de ingrediente cu o alta reteta pe care o facusem in trecut (pt briose cu cacao) si acolo cantitatile erau complet diferite. Imi pare rau ca am ruinat pofta de dulce a alor mei si ca am irosit ingredientele.
Nu ar fi stricat sa descrieti consistenta aluatului inainte de a-l pune in forma. Ca daca imi dadeam seama ca nu este fluid cum ar trebui nu ma ami oboseam sa aplic restul pasilor si ma orientam spre alta reteta.
inca odata va multumesc si sper ca veti putea accepta acest feedback constructiv. Eventual puteti repeta reteta, de data aceasta cu mai multa onestitate si sa spuneti tuturor ca ies niste turte, nu niste muffins.
Da, nu sunt dulci, asa este, o sa specific asta in reteta. Dar raportul umed/uscat este bun. Nu are cum sa nu va iasa bine. Ceva ati gresit la cantarit ingredientele.
Nu ma supar cand mi se atrage atentia aspura unei greseli, pentru ca da, pot gresi, sunt om.
Va imbratisez.