Muffins-chec-briose cu dovleac

Imi era o pofta cumplita de ceva cu bostan/dovleac, asa ca mi-am suflecat manecile si am facut repede cateva muffins pufoase si parfumate cu dovleac. Este o reteta simpla, rapida, fara mari pretentii, ies muffins fragezi si pufosi, care raman pufosi cateva zile. Nu folosesc praf de copt sau afanatori, dar cresc foarte frumos.

Briose cu dovleac
Briose cu dovleac

muffins-chec-briose-cu-dovleac-pofta-buna-gina-bradea (4) muffins-chec-briose-cu-dovleac-pofta-buna-gina-bradea (1) muffins-chec-briose-cu-dovleac-pofta-buna-gina-bradea. muffins-chec-briose-cu-dovleac-pofta-buna-gina-bradea (3)

 

Ce folosesc la reteta de muffins cu doveleac sau chec pufos cu dovleac:

INGREDIENTE

Muffins-chec-briose cu dovleac

Rating 

Durata Preg.: 

Durata gatit: 

Total: 

Portii: 12 buc

muffins chec briose cu dovleac pofta buna gina bradea 2 - Muffins-chec-briose cu dovleac
Muffins-briose pufosi si aromati cu dovleac, fara praf de copt.
Ingrediente
  • -3 oua mari
  • -100 g unt sau ulei (ideal unt)
  • -150 g dovleac ras
  • -5 linguri de zahar
  • -5 linguri de faina cu varf
  • -1 lingurita rasa de scortisoara
  • -un praf mic de sare
Instructiuni
  1. Ouale se separa, galbenusul se bate cu sare si se lasa deoparte 10 minute, sa se intensifice culoarea, apoi se adauga untul topit sau uleiul. Albusul se bate spuma tare cu zaharul. Galbenusul cu untul se amesteca acum impreuna cu dovleacul ras, scortisoara, albusul si faina, foarte usor, mestecand de jos in sus.
  2. Se toarna in forma de chec sau de briose si se coace la foc potrivit – 180 de grade. Se face proba cu scobitoarea dupa 25-30 de minute.

Daca nu va place scortisoara, puteti folosi un strop de vanilie.

Truc:

Aseazati la mijloc si cateva cubulete de dovleac si efectul va fi deosebit.

Salata de icre economica, reteta cu paine sau gris, care nu da gres. Nu are cum sa se taie daca respectati sfaturile mele. 50 g de paine inmuiata in apa sau 15 g de gris fierte cu 50 ml de apa 100 g de icre de crap zeama de lamaie apa minerala 4-500 de ml de ulei Optional - ceapa verde sau uscata, taiata fin Facebook: https://www.facebook.com/poftabunacom Twitter: https://twitter.com/poftabuna2 Instagram: https://instagram.com/_u/bradeagina Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCm5llXSLY4CyCX-zC8XosTw Pinterest: https://ro.pinterest.com/gbradea
Cu 100 de g de icre fac un castron plin cu salata de icre! #food #viralvideo #viralshorts
placeholder - Muffins-chec-briose cu dovleac
Haideti pe faleza la Galati! Eu si Ursul abia asteptam sa va intalnim #ginabradea
Pasca cu branza si stafide - o reteta traditionala - cu aluat la baza si multa umplutura cremoasa de branza dulce, cu stafide din belsug si parfumata cu vanilie si coaja de lamaie si portocala. Mmm, un deliciu! Cum se face pasca traditionala? Reteta scrisa: https://pofta-buna.com/pasca-cu-branza-stafide/ Alte retete pentru masa de Pași: https://www.youtube.com/playlist?list=PL4r1jxpdcWIETDWiZPpwXpoizi1vY0xlx Alte retete de pasca: https://pofta-buna.com/tag/pasca/ Retete mele de cozonaci: https://pofta-buna.com/category/patiserie-paine/cozonac/ Ingrediente 3 oua sare 100 g de stafide 2-3 linguri de rom sau cognac 400 g branza proaspata cremoasa 200 g urda tare (nesarata)/ ricotta razatura de lamaie si portocala 2 linguri de smantana foarte grasa 100-150 g de zahar 50 g de coaja de portocala confiata - fructe confiate sau uscate (optional) pasta de vanilie sau 1-2 pliculete de zahar vanilat 2 linguri de gris 1 kg de aluat de cozonac - facut dupa aceasta reteta - https://www.youtube.com/watch?v=uxApZKXkymE 1 oua cu o lingura de apa pentru uns Facebook: https://www.facebook.com/poftabunacom Twitter: https://twitter.com/poftabuna2 Instagram: https://instagram.com/_u/bradeagina Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCm5llXSLY4CyCX-zC8XosTw Pinterest: https://ro.pinterest.com/gbradea #pasca #ginabradea 0:00 Pasca cu branza si stafide 0:20 Pregatim umplutura pentru pasca 02:39 Pregatim aluatul pentru pasca 04:16 Dospirea pentru reteta de pasca 05:35 Coacerea pentru reteta de pasca 05:54 Rezultatul final - pasca cu branza reteta traditionala #pasca #ginabradea
Asa faci cea mai buna pasca cu branza! Secretul unei umpluturi perfecte - Gina Bradea
Vezi mai multe videoclipuri Abonează-te

Noile cărți Gina Bradea

Rețete cu Gina Bradea » Retete » Muffins-chec-briose cu dovleac
Etichete
Daca v-a placut, spuneti-va parerea si distribuiti in retelele sociale:
Gina Bradea

Gina Bradea

Mama, sotie, bucatar, blogger, economist, manager, autor de carti culinare si mai ales, OM.
Gatesc simplu, curat, gustos, cu ingrediente naturale, condimente si verdeturi pe care le usuc si le macin eu, cu multe legume proaspete. Fac acasa paine, preparate din carne, umplu bors, fac tot felul de conserve pentru iarna.
Mancarurile mele au „acel gust” al mancarurilor facute de mame sau bunici, dar cu mai putine grasimi si prajeli.

Articole: 3383

Alte retete

9 comentarii

  5. Asta e deja a treia oara când le prepar! Am adăugat și câteva merișoare… Au ieșit 6 bufnițe și tot atâția ursuleți, din care unul n-a avut prea multe șanse l-a fotografiat! 🙂 Păcat că nu știu să adaug poze…

    • Ma bucur daca v-a fost de folos reteta. Va astept, cu drag, sa incercati si alte retete de ale mele.
      Pozele le puteti trimite pe pagina de Facebook a blogului sau pe grupul de Facebook.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.