Gogosi din dovleac – un aperitiv sarat delicios si usor de preparat. Perfect ca gustare, dar si ca mic dejun sau aperitiv. Se prepara din ingrediente la indemana oricui, fara prea multe eforturi. O reteta simpla, rapida si gustoasa in care putem folosi dovleacul.
Ce ingrediente folosim pentru reteta de gogosi din dovleac?
- 300 gr de dovleac (cantarit copt)
- 200 gr de faina
- 2 oua
- 200 ml de lapte
- 1 pliculet de praf de copt
- 2 linguri de cascaval ras
- nucsoara
- sare si piper
- marar
- ulei pentru prajit
Cum se face reteta de gogosi din dovleac?
Dovleacul se curata de coaja, se taie bucati si se coace la 180 de grade Celsius, pentru o ora – jumatate de ora se coace acoperit, cu folie de aluminiu si jumatate de ora descoperit.
Se lasa la racit, apoi se blenduieste.
Intr-un bol se pun dovleacul blenduit, ouale, laptele, nucsoara, sare, marar, piper, cascaval ras, se blenduieste totul si la final se pune faina si praful de copt si se amesteca foarte bine, pana se obtine un aluat omogen moale si dens.
Folosind o lingurita – punem cate o lingurita de aluat in uleiul incins.
Se prajesc gogosile pe ambele parti, pana se rumenesc.
Se scot pe servetele, pentru a absorbi surplusul de ulei.
Se presara cascaval ras deasupra si ne putem bucura de aceste gogogi. 🙂
Pe blogul Retete cu Gina Bradea puteti sa gasiti si alte retete de gogosi, dulci sau sarate, potrivite pentru toate gusturile si pentru toate buzunarele.
Puteti incerca reteta de gogosi cu lingura, facute cu iaurt, care se fac extrem de simplu:
Sau puteti sa faceti niste gogosi pufoase:
Merita sa incercati si reteta de gogosi umplute cu gem sau crema:
Iar daca tineti post, puteti incerca si reteta de gogosi de post:
Reteta si fotografiile ii apartin lui Gigi Vulturu, colaboratoare a blogului Pofta buna, retete cu Gina Bradea.
