Salata de paste cu dressing de pesto
Salata de paste cu dressing de pesto – o salata gustoasa, satioasa si foarte usor de preparat. Aceasta salata de paste este perfecta ca pranz sau cina. Cu putina inventivitate, putem sa o transformam si intr-un aperitiv.
Pe blogul Retete cu Gina Bradea puteti sa gasiti multe alte retete italiene cu paste, cel putin la fel de gustoase si usor de preparat precum aceasta.
Puteti incerca reteta de paste mare e monti, o combinatie perfecta de arome si gusturi:
Merita sa va uitati si pe reteta de paste cu somon afumat si smantana, sunt o alta varianta gustoasa de a pregati pastele:
Ce ingrediente folosim pentru reteta de salata de paste cu dressing de pesto?
- 250 gr de paste
- o jumatate de salata verde
- 1 lingura de ulei
- sare si piper
- 50 gr de parmezan ras
- 200 gr de mazare
- 100 gr de prosciutto crudo
- Pentru dressing:
- 3 linguri de pesto
- 2 linguri de zeama de lamaie
- 1 lingura de ulei
- 2 linguri de parmezan
Cum se face reteta de salata de paste cu dressing de pesto?
Pastele se fierb conform instructiunilor de pe ambalaj.
Prosciutto se prajeste cu o lingura de ulei pana devine crocant.
Salata verde se spala, se scurge si se marunteste.
Mazarea se fierbe in apa cu sare pana se inmoaie putin, apoi se scurge.
Pentru dressingul salatei de paste
Intr-un bol se amesteca sosul pesto cu zeama de lamaie, o lingura de ulei si 2 linguri de parmezan.
Intr-un bol se amesteca pastele fierte, salata verde, mazarea, prosciutto prajit, parmezan si dressingul.
Se amesteca totul foarte bine si se serveste.
Asta este totul, reteta noastra este gata. Va invit cu drag si pe voi sa incercati aceasta reteta si de abia astept sa reveniti pe blog, sa ne spuneti si noua cum a iesit.
Spor la gatit si Pofta buna va doresc!
Reteta si fotografiile ii apartin lui Gigi Vulturu, colaboratoare a blogului Pofta buna, retete cu Gina Bradea.
