Fursecuri de post fragede cu ulei
Fursecuri de post fragede cu ulei, nuca, stafide, rahat, migdale – 5 tipuri de fursecuri ale copilariei, delicioase, minunate, facute dintr-un aluat de post gustos si ieftin.
Minunatele fursecuri ale copilariei, acele margarete, piscoturi care se topesc in gura sau cornuletele care sunt o explozie de arome…Doamne cat sunt de bune. Si le putem face de post, cu ingrediente perfect naturale, gustoase si sanatoase, nu cu margarina.
Pe blogul meu puteti gasi multe alte retete de dulciuri de post.
Puteti sa incercati reteta de negresa de post:
Sau puteti incerca reteta de aluat de post cu suc de portocale, tot un deliciu pentru perioadele de post, din care puteti modela cornuri, mucenici, colacei, gogosi…E atat de fin aluatul asta, creste de nu se mai opreste.
Sau o alta idee este cea de cornuri de post cu halva:
Ce ingrediente folosim pentru reteta de fursecuri de post?
Din aceste ingrediente veti obtine cam
- 200 grame de banane bine coapte
- sare
- 250 ml de ulei Unisol Bun la prajituri, cu arome de rom, cocos si vanilie
- 200 gr de zahar pudra
- 120 gr de amidon
- faina 550-600 g
- 10 g de praf de copt
- dupa gust: nuca, rahat turcesc, migdale, gem
Folosesc acum, pentru prima data, ulei UNISOL Bun la prajituri. Sa va spun cateva cuvinte despre uleiul acesta, apoi, la final, o sa va spun cum sunt si produsele preparate. Repet: e prima data cand il folosesc.
Unisol este o marcă românească de ulei alimentar, obtinut doar din semințe românești de floarea soarelui. Principalul beneficiu al uleiului Unisol este că se obține din presarea o singură dată a semințelor, beneficiu specificat în însuși denumirea sa (de primă presă)
Acum, in 2025 se lanseaza si o gama noua de ulei Unisol de rapita, de prima presa, pentru prajituri îmbogățit cu arome naturale, obținându-se 3 produse:
Unisol cu arome de portocală, vanilie și lămâie
Unisol cu arome de rom, nucă de cocos și vanilie
Unisol cu arome de migdale și vanilie.
Principalul beneficiu al acestei game de produse îl reprezintă aromele sale naturale, insemnand ca gospodinele nu mai sunt nevoite sa foloseasca coaja rasa de lamaie sau portocale care de cele mai multe ori sunt tratate cu pesticide, si nici sa adauge esente sintetice.
Un alt beneficiu major consta in aroma intensa care seregaseste in desertul final, atat in timpul coacerii dar si mult timp după coacere, beneficiu care îl face indispensabil tuturor gospodinelor care vor să obțină prăjituri de casă.
Fiecare reţetă conţine esenţe naturale combinate intr-un echilibru perfect de arome persistente in prajituri dupa coacere. Inlocuieste in totalitate uleiul si aromele necesare intr-o reteta, nefiind
necesara completarea cu alt ulei sau alte esente.
Toata gama de Unisol Bun la Prajituri va fi vanduta in perioada Martie-Aprilie, ca editie limitata/stoc limitat, in urmatoarele retele de magazine:
Carrefour Hypermarket – incepand cu prima saptamana din martie
Lidl – din 24 martie
Cum se face reteta de fursecuri de post?
Puteti citi reteta scrisa in continuare sau gasiti mai jos reteta video, unde puteti urmari indeaproape cum prepar totul.
Reteta video
Pregatim aluatul de post pentru fursecuri
Zdrobim bananele bine, pana le facem pasta.
Amestecam bine, folosind un tel, sa obtinem un piure cat mai fin posibil.
Adaugam sarea peste banane, apoi turnam uleiul, putin cate putin, amestecand la fel ca la maioneza. Eu am folosit uleiul Unisol Buna la prajituri cu arome de rom, nucă de cocos și vanilie, dar puteti folosi oricare dintre cele 3 variante.
Cernem zaharul pudra, ca sa nu aiba cocoloase. Amestecam bine totul, pana cand zaharul este incorporat.
Punem in aluat amidonul, faina si praful de copt, cernute impreuna. Amestecam din nou, dupa care framantam cu mana aluatul, de la margine spre mijloc.
Sfaturi de la Gina Bradea
Framantam rapid, putin, doar cat sa se lege aluatul. Daca se framanta prea mult, aluatul fraged se gumeaza si devine neplacut la gust, ca un cauciuc.
Daca este prea moale aluatul, se mai adauga putina faina. Daca e prea tare, sfaramicios, se mai adauga putina banana pisata sau o lingurita de apa rece.
Fursecuri de post
Punem aluatul in folie alimentara, il invelim si il lasam la rece pentru cel putin o ora, sa se odihneasca.
Din acest aluat putem face foi fragede pentru prajituri, tarte sau prajituri linzer.
Eu voi face fursecuri. Impartim aluatul in 4 bucati, 3 le dam deoparte, acoperite cu o folie.
Facem piscoturi de post
Vom face fursecuri, folosind masina de tocat si forma de piscoturi – facem piscoturile copilariei.
Le punem in tava de cuptor tapetata cu hartie de copt.
Facem fursecuri margarete de post
Dintr-un alt sfert de aluat am facut fursecuri margarete, folosind forma. Pe fiecare margareta punem un cubulet de rahat turcesc sau putina nuca.
Pregatim si cornulete de post
Facem si cornulete, intindem aluatul si decupam cu ajutorul unei farfurii. Rulam cornuletele, punem in mijloc rahat, gem, nuca, stafide, ce dorim.
Facem fursecuri modelate cu furculita
Din aluatul ramas facem un fitil, rupem bucatele mici, le rupem in bilute si le asezam in tava, iar cu o furculita apasam fiecare biluta, facand un model deasupra.
Pregatim si fursecuri fundite de post
Cu ultima bucata de aluat mai putem face si fundite, le modelam, apoi apasam cu furculita, intr-o parte si in cealalta. Pe fiecare fundita am pus cate o migdala.
Mi-au iesit 2 tavi cu 5 feluri de fursecuri delicioase de post.
Coacerea fursecurilor de post
Punem tava la cuptor, foc sus-jos, cu ventilatie, la o temperatura de 180 de grade Celsius – la cuptoarele electrice, foc mediu spre maxim – la cuptoarele pe gaz.
Coacearea dureaza in jur de 10 minute, pana cand fursecurile devin aurii pe margini.
Tavalim fursecurile prin zahar pudra, cu mare grija, ca sunt fragede si daca inca sunt calde, se sfarama foarte usor.
Asta este totul, furscurile noastre sunt gata. Va invit cu drag si pe voi sa incercati aceasta reteta si de abia astept sa reveniti pe blog, sa ne spuneti si noua cum a iesit.
Fursecuri de post fragede cu ulei
Sa va spun concluziile finale
Va spun sincer ca am fost reticenta. Am gustat putin uleiul la inceput, dar nu am crezut ca va fi suficient de aromat, in asa fel incat sa nu mai fie nevoie de alta aroma.
Cum adica, sa nu pun eu o coaja de lamaie sau portocala, o pasta de vanilie de-aia buna, chiar nimic?
Buun, s-o luam pe rand, batraneste si calm:
-am framantat aluatul cu mana. Se face atat de usor aluatul asta, incat nu e nevoie de robot. Imi miroseau mainile a bun, a cocos, a rom, a vanilie. Imi venea sa-mi pup singura mainile, atat de bine miroseau!
Hm. Sa le vad dupa coacere cum sunt – a mormait rautatea din mine!
-le-am modelat si le-am pus la copt. Doamneeee, ce arome, ce fel mirosea in toata casa! Le-am copt in bucataria din casa, nu de afara, ca altfel cred ca ma bateau vecinii si veneau toti cainii din cartier la poarta mea!
-am scos fursecurile si le-am tavalit fara mila, le-am asezat pe platou. Eu nu mananc nimic fierbinte, cu atat mai putin dulciuri.
Am dus platoul afara, in foisor si le-am lasat la rece. Dupa cateva ore (vreo 2, nu mai mult, ca eram prea curioasa), am iesit sa vad cum sunt. Mirosea delicat a rom, coco, vanilie.
Iar cand am gustat, pur si simplu am avut in gura o explozie de arome! Bun, foarte bun gustul!
A doua si a treia zi parca erau si mai fragede, si mai bune, si mai si!
Am fugit si am mai cumparat ulei, sa-l am, ca este editie limitata. E prea bun!
Spor la gatit!
Pofta buna, retete cu Gina Bradea
