Sote de dovlecei cu ciuperci – este o reteta italiana simpla si delicioasa, care poate fi o garnitura plina de savoare pentru preparatele din carne. Este un preparat sanatos care contine putine calorii si este bogat in vitamine.
Ce ingrediente folosim pentru reteta de sote de dovlecei cu ciuperci?
- 250 gr de ciuperci champignon
- 1 dovlecel
- 3 linguri de ulei
- 2 catei de usturoi
- o lingurita de cimbru
- sare si piper
- 2 linguri de cascaval ras
- patrunjel
Cum se face reteta de sote de dovlecei cu ciuperci?
Intr-o tigaie se pun uleiul si cateii de usturoi si se calesc putin, apoi se scot din tigaie si se adauga ciupercile curatate si taiate felii si se soteaza pana se inmoaie, dupa care se adauga dovlecelul taiat felii, cimbru, sare si piper dupa gust.
Se soteaza in continuare, pana in momentul in care ciupercile devin aurii si dovlecelul s-a inmuiat.
La inceput se soteaza cu capacul pus, apoi fara capac.
Dupa ce se da tigaia jos de pe foc, se presara cascaval ras deasupra si patrunjel.
Asta este totul, reteta noastra este gata. Intr-un timp scurt am facut o garnitura delicioasa.
Pe blogul Retete cu Gina Bradea puteti sa gasiti si alte retete de soteuri, cel putin la fel de gustoase si usor de preparat precum aceasta.
Puteti sa incercati reteta de varza kale sotata cu usturoi:
Sau puteti sa aruncati o privire pe reteta clasica de sote de mazare, o garnitura pe cat de gustoasa, pe atat de usor de gatit:
Va invit cu drag si pe voi sa incercati aceasta reteta si de abia astept sa reveniti pe blog, sa ne spuneti si noua cum a iesit.
Pana atunci va spun: mult spor la gatit si Pofta buna!
Reteta si fotografiile ii apartin lui Gigi Vulturu, colaboratoare a blogului Pofta buna, retete cu Gina Bradea.
