Paine cu unt si cascaval – este o paine delicioasa, pufoasa si aromata, se prepara rapid din doar cateva ingrediente. O paine putin diferita, cu o aroma cu totul aparte.
Ce ingrediente folosim pentru reteta de paine cu unt si cascaval?
- 500 gr de faina
- 135 ml de lapte
- 50 ml de apa
- 1 ou
- 1 lingurita de sare
- 60 gr de unt
- 1 lingurita de zahar
- 7 gr de drojdie uscata
- Pentru pus deasupra:
- o legatura patrunjel
- 30 gr de unt
- o lingura de ulei
- 1-2 catei de usturoi
- 140 gr de felii de cascaval
Cum se face reteta de paine cu unt si cascaval?
Intr-un bol se pune faina si se amesteca cu drojdia, oul, zaharul, sare, laptele caldut si apa.
Se framanta totul pana se incorporeaza toate ingredientele, apoi se pune treptat untul topit si se framanta pana se incorporeaza tot untul.
Se lasa la dospit pana isi dubleaza volumul.
Dupa ce s-a dospit se pune aluatul in tava tapetata cu hartie de copt si se intinde in toata tava, apoi se lasa la dospit pentru 30 de minute.
Cu ajutorul unui cutit si fac crestaturi, la fel ca in fotografie.
In taieturi se pun fasii de cascaval.
Intr-o tigaie se pun 30 gr de unt, o lingura de ulei, usturoiul maruntit si patrunjelul maruntit si se tine pe foc pana se topeste untul.
Compozitia obtinuta se pune peste paine si se intinde pe toata suprafata.
Se coace la 180 de grade Celsius, pentru 30-35 de minute. Tava folosita are diametrul de 28 cm.
Asta este totul, reteta noastra este gata. Va invit cu drag si pe voi sa incercati aceasta reteta, de abia astept sa reveniti pe blog, sa ne spuneti si noua cum a iesit.
Puteti incerca si alte retete de paine de casa, cel putin la fel de gustoase si usor de preparat precum aceasta.
Merita sa aruncati o privire pe reteta de paine coapta in oala, fara framantare:
Sau puteti sa faceti reteta de paine impletita:
Spor la gatit si Pofta buna!
Reteta si fotografiile ii apartin lui Gigi Vulturu, colaboratoare a blogului Pofta buna, retete cu Gina Bradea.
