Cartofi la cuptor cu usturoi si ierburi aromatice – o reteta care pe cat de simpla, pe atat de buna. Acesti cartofi cu unt, usturoi si aromatizati cu ierburi sunt o garnitura perfecta, nu trebuie sa lipseasca de langa nici o friptura. Sunt usor crocanti la exterior si moi la interior.
Pe blogul Retete cu Gina Bradea puteti sa gasiti si alte retete cu cartofi, cel putin la fel de gustoase si usor de preparat precum aceasta.
Puteti incerca delicioasa reteta de cartofi taranesti, in care afumatura si boiaua dau o nota cu totul aparte:
Sau puteti incerca sa incercati reteta de gulas cu cartofi si carne tocata:
Ce ingrediente folosim pentru reteta de cartofi la cuptor cu usturoi si ierburi aromatice?
- 1 kg de cartofi (cantariti curatati)
- 3-4 catei de usturoi (sau mai mult, dupa gust)
- 100 gr de unt
- sare si piper
- patrunjel
- rozmarin si cimbru
- o lingurita de boia dulce
Cum se face reteta de cartofi la cuptor cu usturoi si ierburi aromatice?
Cartofii se curata de coaja si se taie in sferturi.
Usturoiul se curata si se marunteste.
Untul se topeste si se amesteca cu usturoiul maruntit.
Intr-un bol se amesteca cartofii taiati cu untul, usturoiul, sare, piper si ierburi aromatice (rozmarin, cimbru), boia dulce.
Cartofii condimentati se aseaza intr-o tava de cuptor. Trucul, pentru un rezultat cat mai gustos, este sa nu aglomeram cartofii in tava. In felul acesta vor prinde o crusta frumoasa.
Coacerea pentru reteta de cartofi la cuptor cu usturoi
Se coc la 190 de grade Celsius, pentru 20 de minute, acoperiti cu folie de aluminiu, apoi se descopera si se mai coc o ora, la jumatatea timpului se intorc.
Se servesc calzi cu patrunjel sau cimbru deasupra. Si, bineinteles, cu un sos alaturi, dupa gust. Puteti face un mujdei si totul e complet. 😛
Asta este totul, reteta noastra este gata. Avem cei mai buni cartofi cu usturoi aromatizati cu unt si ierburi, un veritabil deliciu! Avem o garnitura delicioasa, perfecta alaturi de orice fel de carne. Poate fi si un fel principal, in functie de preferinta.
Va invit cu drag si pe voi sa incercati reteta si de abia astept sa reveniti pe blog, sa ne spuneti si noua cum a iesit.
Spor la gatit si Pofta buna!
Reteta si fotografiile ii apartin lui Gigi Vulturu, colaboratoare a blogului Pofta buna, retete cu Gina Bradea.
