Aceasta este o reteta de post, dietetica, vegan., potrivita si pentru cei care au intoleranta la lactoza, dar este atat de buna, incat e recomandata pentru oricine. Am facut aceasta inghetata cu lapte de migdale si pepene la rugamintea unei prietene virtuale, al carui baietel are intoleranta la lactoza. Mi-a spus ce poate manca si asa mi-a venit ideea acestei inghetate. Iar pentru ca este post si mi se cer mereu retete de post, inclusiv de inghetata, astazi am si creat aceasta reteta, de o simplitate extraordinara si un gust absolut divin.
Ce avem nevoie pentru reteta de inghetata cu lapte de migdale si pepene galben:
Rating
- -500 ml lapte de migdale
- -700 g pepene galben
- Se pun pepenele si laptele in blender si se amesteca 4-5 minute, pana cand este o crema. Se pune in masina de inghetata sau se da la congelator.
- Laptele de migdale poate fi filtrat sau integral (eu am folosit lapte nefiltrat).
Vedeti aici reteta de Lapte de migdale .
Cateva trucuri, alternative:
-pepenele poate fi congelat inainte si inghetata se va face mai repede
-se poate indulci cu 1 lingura de miere sau sirop de artar daca vreti mai dulce
-se poate adauga o banana bine coapta si inghetata va fi mai cremoasa si mai dulce.
Este minunata aceasta inghetata, foarte fina si usoara, dar aveti mare grija: fiind naturala si fara aditivi, fara smantana si grasimi multe, se topeste repede. Dar la cat de buna este… n-are timp sa se topeasca. Eu am mancat 2 portii azi. 🙂
Pofta Buna!
Aaaa, iti multumim mult, mult. Maine o prepar (singura, pentru ca Rares nu va avea rabdare cu inghetarea) si va fi o surpriza pentru el 🙂
Ma bucur ca e pe placul vostru. Poti folosi orice fruct, cacao… 🙂
[…] Imi place enorm sa fac si prajituri cu pepene galben – vezi aici sau Inghetata cu pepene galben. […]