Dovleac umplut cu ciuperci
Dovleac umplut cu ciuperci – o reteta de toamna, aromata si delicioasa. Din ingrediente putine si la indemana oricui se obtine o cina delicioasa. Se prepara usor si are un gust deosebit. Reteta pas cu pas, explicata simplu, pentru o reusita garantata.
Pe blogul Retete cu Gina Bradea puteti sa gasiti si alte retete cu dovleac, mai simple sau mai complicate, dulci sau sarate, perfecte pentru toate gusturile si preferintele.
Puteti incerca reteta simpla de dovleac copt, un deliciu:
Merita sa incercati si reteta de dovleac umplut cu sarmale, o alta reteta pe cat de simpla, pe atat de gustoasa:
Ce ingrediente folosim pentru reteta de dovleac umplut cu ciuperci?
- -1 dovleac placintar
- -400 gr de ciuperci
- -100 gr de cascaval ras
- -sare, piper si cimbru
- -4 linguri de ulei
- – patrunjel
- -100 gr de mozzarella
Cum se face reteta de dovleac umplut cu ciuperci?
Dovleacul se spala, se usuca, se taie pe jumatate si se scot semintele.
Dovleacul taiat se aseaza intr-o tava tapetata cu hartie de copt se condimenteaza cu sare si putin uleu, se coace la 190 de grade Celsius, pentru o ora, pana se inmoaie.
Ciupercile se curata, se spala, se taie felii si se pun la calit in restul de ulei. Se calesc pana se inmoaie.
Dupa ce dovleacul s-a copt, se scoate pulpa de dovleac, lasand o margine de 2 cm.
Pulpa de dovleac se zdrobeste cu o furculita si se amesteca intr-un bol cu ciupercile calite, cascavalul ras, sare, piper, cimbru si patrunjel.
Se amesteca totul foarte bine.
Cu aceasta compozitie se umplu jumatatile de dovleac si se pun 10 minute la cuptor, dupa care se scot se pune si mozzarella si se mai tine 5 minute la cuptor pana se topeste mozzarella.
Se presara patrunjel deasupra.
Asta este totul, reteta noastra este gata. Va asteptam cu drag si pe voi sa incercati reteta si sa reveniti pe blog, sa ne spuneti si noua cum a iesit reteta.
Pana atunci, nu imi ramane decat sa va urez spor la gatit si Pofta buna!
Reteta si fotografiile ii apartin lui Gigi Vulturu, colaboratoare a blogului Pofta buna, retete cu Gina Bradea.
