Bruschete cu ciuperci
Bruschete cu ciuperci – o reteta foarte simpla, numai buna pentru momentele cand dorim sa pregatim o gustare delicioasa intr-un timp scurt. Un aperitiv gustos, care nu trebuie sa lipseasca de pe mesele de sarbatoare si nu numai.
Pe blogul Retete cu Gina Bradea puteti gasi si alte retete de bruschete, cel putin la fel de gustoase si usor de preparat precum aceasta.
Puteti incerca reteta de bruschete cu rosii cherry, ardei si dovlecei:
Merita sa aruncati o privire si pe reteta de pasta de ton, perfecta pentru a fi servita pe bruschete, dar si in alte aperitive la fel de gustoase:
Ce ingrediente folosim pentru reteta de bruschete cu ciuperci?
- -500 gr de ciuperci
- -2 cepe
- -8 felii de paine toast
- -100 gr de cascaval ras
- -2 linguri de smantana
- -2 linguri de crema de branza
- -sare
- – patrunjel
- -3 linguri de ulei
Cum se face reteta de bruschete cu ciuperci?
Ciupercile se spala, se usuca si se taie cubulete.
Intr-o tigaie se pun ceapa taiata marunt, ciupercile si uleiul si se calesc toate pana se inmoaie si se evapora tot lichidul si se rumenesc putin.
Dupa ce s-au rumenit, se lasa la racit.
Intr-un bol se pun cascavalul ras, ciupercile sotate, patrunjel, crema de branza, smantana si sare – dupa gust.
Se amesteca totul foarte bine.
Compozitia obtinuta se imparte in 8 parti.
Feliile de paine se aseaza intr-o tava tapetata cu hartie de copt, deasupra se pune compozitia cu ciuperci si se coace la 190 de grade Celsius, pentru 20-25 minute.
Asta este totul, scoatem tava din cuptor si putem servi bruschetele noastre. Ideal ar fi sa le lasam sa se raceasca putin, daca mai avem rabdare.
Va astept cu drag si pe voi sa incercati aceasta reteta si de abia astept sa reveniti pe blog, sa ne spuneti si noua cum a iesit.
Spor la gatit si Pofta buna!
Reteta si fotografiile ii apartin lui Gigi Vulturu, colaboratoare a blogului Pofta buna, retete cu Gina Bradea.
