Crema de fasole cu morcovi copti – o reteta delicioasa, perfecta pentru zilele de post si nu numai. Este gustoasa, usor de preparat si se serveste cu paine prajita sau lipie. Poate fi un aperitiv perfect!
Pe blogul Retete cu Gina Bradea veti putea gasi si alte retete de post, cel putin la fel de gustoase si usor de preparat.
Puteti incerca reteta de supa crema de legume – care pot fi coapte sau fierte:
Merita sa aruncati o privire si pe reteta de pate vegetal de ciuperci, poate o veti incerca si pe aceasta:
Ce ingrediente folosim pentru reteta de crema de fasole cu morcovi copti?
- -4 morcovi
- -300 gr de fasole
- -sare si piper
- -o lingurita de boia de ardei dulce
- -4 linguri de ulei
- -o legatura de marar
- -2 linguri de ulei
- -un catel de usturoi
- -2 linguri de susan
Cum se face reteta de crema de fasole cu morcovi copti?
Fasolea se fierbe in apa cu sare, pana se inmoaie, apoi se strecoara.
Morcovii se curata, se taie bucati mai mari se pun intr-un bol si se amesteca cu sare, piper, o lingurita boia, 2 linguri de ulei, apoi se coc, fie la cuptor intr-o tava tapetata cu hartie de copt la 180 de grade Celsius, fie la air fryer.
Intr-un recipient se pun mararul, 2 linguri de ulei, usturoiul, susanul care in prealabil a fost prajit si se blenduiesc.
Dupa ce fasolea s-a fiert, se blenduieste impreuna cu morcovii si doua linguri de ulei si se mai condimenteaza cu sare si piper, daca mai este nevoie.
Se opresc cateva boabe pentru decor si se trec prin uleiul de la morcovi.
Fasolea blenduita se pune pe farfurie si deasupra se pune sosul de marar si boabele de fasole.
Reteta noastra este gata. Va invit cu tot dragul si pe voi sa o probati si astept sa reveniti, sa ne spuneti si noua cum a iesit.
Nu imi ramane decat sa va spun: Spor la gatit si Pofta buna sa aveti!
Reteta si fotografiile ii apartin lui Gigi Vulturu, colaboratoare a blogului Pofta buna, retete cu Gina Bradea.
