Sfecla rosie la cuptor cu iaurt aromat – este o reteta foarte usor de preparat, sanatoasa si aromata. Se poate servi ca aperitiv, garnitura sau fel principal. Este foarte bogata in vitamine si foarte gustoasa.
Pe blogul Pofta buna cu Gina Bradea puteti sa gasiti si alte retete cu sfecla rosie, cel putin la fel de gustoase si usor de preparat precum aceasta.
Puteti sa incercati reteta de salata de sfecla rosie cu piept de pui si rodie, o salata apetisanta:
Merita sa aruncati rapid o privire si pe reteta de salata de sfecla rosie cu nuci si branza, o alta reteta pe care o puteti incerca:
Ce ingrediente folosim pentru reteta de sfecla rosie la cuptor cu iaurt aromat?
- -500 gr de sfecla rosie
- -3 linguri de ulei
- -2 linguri de otet balsamic
- -1 lingurita de miere
- -sare si piper
- -zeama de la o jumatate lamaie
- Pentru sosul de iaurt:
- -280 gr de iaurt grecesc
- -cateva frunze menta sau jumatate lingurita menta uscata
- -marar si patrunjel
- -sare si piper
- -coaja rasa de la o jumatate de lamaie
Cum se face reteta de sfecla rosie la cuptor cu iaurt aromat?
Sfecla rosie se curata de coaja si se taie in felii mai mari.
Intr-un bol se amesteca uleiul, otetul balsamic, mierea, sarea, piperul si zeama de lamaie.
Intr-un bol se amesteca sfecla rosie taiata cu compozitia de mai sus si se pune in tava.
Se coace totul la 190 de grade Celsius pentru aproximativ o ora si zece minute, pana sfecla se inmoaie.
Iaurtul, menta, sarea, piperul, mararul, patrunjelul si coaja rasa de lamaie se blenduiesc pana se obtine o crema.
Pentru servire:
Pe farfurie se pun cateva linguri din crema de iaurt, deasupra se pun feliile de sfecla si se presara deasupra patrunjel, marar, coaja de lamaie si putin ulei din tava.
Asta este totul, reteta noastra este gata, va invit cu drag si pe voi sa o incercati si de abia astept sa reveniti pe blog, sa ne spuneti si noua cum a iesit.
Puteti sa serviti aceasta sfecla ca aperitiv, ca garnitura sau ca fel principal, cum preferati.
Spor la gatit si Pofta buna sa aveti!
Reteta si fotografiile ii apartin lui Gigi Vulturu, colaboratoare a blogului Pofta buna, retete cu Gina Bradea.
