Supa crema de linte rosie si cartof dulce – este o reteta simpla si rapida, usor de preparat, foarte gustoasa si satioasa. Este o supa cremoasa, sanatoasa, plina de fibre si proteine. Se serveste cu crutoane si este potrivita atat la pranz, cat si la cina.
Pe blogul Pofta buna cu Gina Bradea puteti sa gasiti si alte retete de supa crema, cel putin la fel de gustoase si usor de preparat precum aceasta.
Puteti incerca reteta de supa crema de ciuperci, pe cat de simpla, pe atat de delicioasa, pe care o puteti face atat in varianta de frupt, dar si de post:
Mai puteti arunca o privire si pe reteta de supa crema de legume, pe care o puteti face cu legume coapte sau cu legume fierte, cum preferati:
Ce ingrediente folosim pentru reteta de supa crema de linte rosie si cartof dulce?
- -2 morcovi
- -2 cepe mici
- -2 cartofi
- -2 linguri de ulei
- -o lingura de unt
- -o lingura de pasta de rosii
- -150 gr de linte rosie
- -sare si piper
- -1/2 lingurita de curcuma
- pentru decor:
- -patrunjel
- -un cartof dulce
- -2 linguri de ulei
- -oregano
- -crutoane
Cum se face reteta de supa crema de linte rosie si cartof dulce?
Intr-o tigaie se pun uleiul si untul, ceapa taiata marunt, morcovii taiati rondele si cartofii dulci taiati cubulete si se calesc cateva minute.
Se muta totul intr-o oala si se adauga si pasta de rosii, lintea, curcuma, sare si piper dupa gust si apa, cat sa treaca de doua degete peste legume.
Se fierbe pana se inmoaie legumele si mai scade apa, apoi se blenduieste.
Daca vi se pare ca este mult lichid, mai scurgeti din el.
Cartoful dulce se taie cubulete si se amesteca cu ulei si oregano si se coace la air fryer sau la cuptor pentru 25 minute, la 180 de grade Celsius.
Pentru servire se pun deasupra cubulete de cartofi dulci, crutoane, patrunjel si putin ulei.
Aceasta supa crema se serveste calda. Puteti sa fiti creativi si puteti servi supa crema garnisita si cu putin bacon rumenit sau cu chipsuri de parmezan sau cubulete de cascaval. In functie de cum doriti si de ce va place.
Merita sa aruncati o privire si pe alte retete cu linte, daca va place, cu siguranta veti gasi ceva pe gustul vostru.
Va invit cu drag sa incercati reteta si de abia astept sa reveniti pe blog, sa ne spuneti si noua cum a iesit reteta.
Pana atunci, nu imi ramane decat sa va urez spor la gatit si, bineinteles, Pofta buna!
Reteta si fotografiile ii apartin lui Gigi Vulturu, colaboratoare a blogului Pofta buna, retete cu Gina Bradea.
