Salata de pui cu avocado si mango
Salata de pui cu avocado si mango – o salata exotica, delicioasa, potrivita pentru mesele de sarbatoare. Se prepara usor si este foarte gustoasa, perfecta ca aperitiv si nu numai.
In functie de cum o ornati, poate fi chiar si o salata potrivita pentru mesele festive.
Pe blogul Pofta buna cu Gina Bradea puteti sa gasiti multe alte retete de salate, cel putin la fel de gustoase si usor de preparat precum aceasta.
Merita sa incercati reteta de salata de pui cu telina, morcov si iaurt, care poate fi servita si ea ca aperitiv sau ca fel de mancare de sine statator:
Mai puteti incerca si reteta de salata de pui cu ciuperci si castraveti murati, o alta reteta tare gustoasa:
Ce ingrediente folosim pentru reteta de salata de pui cu avocado si mango?
- -600 gr de carne de pui (piept sau pulpe)
- -7-8 linguri de maioneza
- -o ceapa rosie
- -100 gr de gogosari in otet
- -1 mango
- -2 avocado
- -zeama de la o lamaie
- -o ceasca de apa
- -sare si piper
- -o lingurita de boia
- -marar si rodie pentru decor
Cum se face reteta de salata de pui cu avocado si mango?
Carnea de pui se fierbe in apa cu sare.
Dupa ce s-a fiert se scurge si se lasa la racit, apoi se taie marunt.
Intr-un bol se pune carnea maruntita, ceapa si gogosarii taiate marunt, patrunjel, boia, sare si piper dupa gust si 4 linguri de maioneza.
Se amesteca toate foarte bine.
Avocado se curata, se taie cubulete si se pune pentru 5 minute in apa cu zeama de lamaie, apoi se scurge foarte bine.
Mango se curata si se taie cubulete. Atat mango, cat si avocado inainte de a le pune in forma se tamponeaza cu servetele.
Cum se asambleaza aceasta salata?
Pentru a da forma salatei se foloseste o forma detasabila.
Forma se pune pe o farfurie.
Primul strat pe care il punem in forma este cel de avocado.
Se pune avocado in forma, se condimenteaza cu sare, iar deasupra se pun 2 linguri de maioneza si se intinde pe toata suprafata.
Peste maioneza se pune mango, iar peste mango 2 linguri de maioneza si se intinde pe toata suprafata.
Ultimul strat este cel din compozitia de carne.
Aceasta compozitie se pune peste mango si cu o lingura se preseaza si se niveleaza. Si se decoreaza cu maioneza o lingura, marar si rodie.
Asta este totul, reteta noastra de salata este gata. Merita sa incercati si voi aceasta reteta, poate putin exotica pentru unii, dar va garantez ca este aromata si delicioasa.
Spor la gatit si Pofta buna!
Reteta si fotografiile ii apartin lui Gigi Vulturu, colaboratoare a blogului Pofta buna, retete cu Gina Bradea.
