Orez (pilaf, risotto) cu nestemate

Orezul (pilaf sau risotto) este una dintre cele mai rapide si mai simple mancaruri, se prepara relativ usor, este o reteta ieftina si delicioasa. Se poate servi ca aperitiv, garnitura, fel principal sau desert, in functie de adaosuri. Orezul acesta cu nestemate este deosebit de savuros, este o combinatie de orez cu legume, fructe uscate si oleaginoase, de un efect fantastic. Cubuletele de legume, fructele uscate si cele oleaginoase, la fiert se ufla si dau un aspect superb, parca sunt pietre pretioase in cufarul unui pirat. 🙂 Iar gustul, ce sa mai vorbim, este divin!!! In felul acesta, puteti convinge si piticii mofturosi sa manance, sa le spunerti ca sunt din cufarul piratului Barba-Neagra. 🙂

Sa va spun ce-am folosit pentru reteta de orez cu nestemate:

-1 cana orez Arborio (cu bob lung)

-3 cani cu apa

-1 ceapa

-1 morcov

– dovlecel (intreg sau miezul scobit de la dovlecei pregatiti pentru umplut)

-1 lingura merisoare uscate

-1 lingura stafide

-1 jumatate ardei gras

-1 pastai late, verzi

-1 lingura migdale

-1 lingura nuci taiate bucati mari

-1 lingura alune

-3 linguri ulei de masline

-sare, piper, ardei iute

-marar si patrunjel verde

 

Cum se prepara reteta de „orez cu nestemate”?

Legumele se taie cubulete si se inabusa in ulei, impreuna cu orezul, apoi se adauga apa, stafidele, merisoarele, migdalele, alunele, nucile si se lasa la fiert. Vedeti aici toate secretele pregatirii unui orez perfect.

La final se adauga verdeata tocata fin. 🙂

Se mai pot adauga diferite alte legume (ciuperci, telina, mazare, gulii, brocoli, conopida, rosii cherry intregi, anghinare, sparanghel) sau alte fructe uscate( caise, prune, curmale, smochine)

Pofta buna!

 

Orez cu nestemate
Orez cu nestemate

 

Va asteptam astazi si maine pe Faleza, la Galati, la Festivalul Scrumbiei Dunarene. Gatim bine, ne distram si sarbatorim Floriile. Cu cine ma vad? #ginabradea
Ne vedem pe faleza la Galati, la Festivalul Scrumbiei Dunarene! #ginabradea
Mi-am luat niste fete de masa superbe, de aici: https://www.astoriahome.ro/c/bucatarie/ Sa folosesc servetele rosii sau verzi, ce spuneti? Produsele sunt fabricate in România, sunt de calitate PREMIUM. Sunt peste 1000 de produse în stoc atat pentru bucatarie, cat si pentru baie si dormitor.Folosind codul ,,gina5” aveti si transportul gratuit - il scrieti in comentarii sau in casuta de reducere. Facebook: https://www.facebook.com/poftabunacom Twitter: https://twitter.com/poftabuna2 Instagram: https://instagram.com/_u/bradeagina Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCm5llXSLY4CyCX-zC8XosTw Pinterest: https://ro.pinterest.com/gbradea
Ce servetele sa folosesc: rosii sau verzi? Masa mea de Pasti asa va arata! #viralvideo
Voi mai aveti fete de masa si lenjerii din acelea albe, cu broderie fina, manuala? Cum mentineti albul impecabil? Eu le si apretez si am pregatit deja albiturile pentru Pasti! Am folosit detergent Stain removal de la Intensse Parfum Rufe si am o lenjerie de pat sclipitor de alba si de curata. Au reducere frumoasa si transport gratuit la pachetul de 3+1gratis. De aici se pot comanda, pachetul asta de 3+1 gratis e cel mai bun: https://www.intensse.ro/detergent-lichid/ Facebook: https://www.facebook.com/poftabunacom Twitter: https://twitter.com/poftabuna2 Instagram: https://instagram.com/_u/bradeagina Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCm5llXSLY4CyCX-zC8XosTw Pinterest: https://ro.pinterest.com/gbradea 0:00 Zestrea bunicii, fete de masa si lenjerii de pat dantelate 0:41 Curatenia de dinainte de Florii 02:26 Oferta 3+1
Zestrea bunicii, fete de masa si lenjerii de pat dantelate - mai aveti asa ceva? #viralvideo
Vezi mai multe videoclipuri Abonează-te

Noile cărți Gina Bradea

Rețete cu Gina Bradea » Retete mancare » Mancare de Post » Orez (pilaf, risotto) cu nestemate
Etichete
Daca v-a placut, spuneti-va parerea si distribuiti in retelele sociale:
Gina Bradea

Gina Bradea

Mama, sotie, bucatar, blogger, economist, manager, autor de carti culinare si mai ales, OM.
Gatesc simplu, curat, gustos, cu ingrediente naturale, condimente si verdeturi pe care le usuc si le macin eu, cu multe legume proaspete. Fac acasa paine, preparate din carne, umplu bors, fac tot felul de conserve pentru iarna.
Mancarurile mele au „acel gust” al mancarurilor facute de mame sau bunici, dar cu mai putine grasimi si prajeli.

Articole: 3380

Alte retete

5 comentarii

  1. Doamne ce dragut arata! Imi place orezul si am descoperit ca merge sa pui tot felul de chestii in el. Am facut niste combinatii foarte reusite, dar la stafide nu m-am gandit niciodata!

    • Da, se pot pune tot felul de legume si fructe uscate sau chiar proaspete, iar gustul este grozav 🙂

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.