Chec cu ciocolata si ricotta (urda) – un chec pufos, usor de preparat. Un desert aromat si usor de facut, perfect pentru momentele in care dorim sa preparam ceva dulce intr-un timp scurt. O reteta explicata pas cu pas, pentru o reusita sigura.
Pe blogul Retete cu Gina Bradea puteti sa gasiti si alte retete de chec, cel putin la fel de gustoase si usor de preparat precum aceasta.
Puteti incerca reteta clasica de chec pufos, o reteta marca Gina Bradea:
Mai puteti incerca si reteta de chec cu cacao si ricotta, un chec cu un aspect special si cu un gust cu totul aparte:
Ce ingrediente folosim pentru reteta de chec cu ciocolata si ricotta?
- 3 oua
- 200 g ciocolata neagra
- 150 g faina
- 150 g zahar
- 100 ml ulei
- 250 g ricotta (urda)
- 1 lingurita praf de copt
- un praf de sare
- Pentru decor
- zahar pudra
Cum se face reteta de chec cu ciocolata si ricotta?
Intr-un bol se mixeaza ouale cu zaharul si un praf de sare pana devine spuma.
Adaugam uleiul mixam pana se incorporeaza apoi ciocolata pe care am topit-o in prealabil la cuptorul cu microunde sau la baie-marie.
Omogenizam compozitia dupa care adaugam ricotta amestecam pana la omogenizare si la urma punem faina si praful de copt.
Ungem forma cu unt si turnam aluatul, apoi o introducem in cuptorul incalzit in prealabil la o temperatura de 180 de grade Celsius, pentru circa 30-35 minute.
Pentru a avea certitudinea ca este perfect copt in interior facem proba cu scobitoarea.
Dupa ce se raceste presaram zahar pudra.
Un chec crocant la exterior si in interior umed cu gust intens de ciocolata. Delicios!
Merita sa incercati si voi aceasta reteta, de abia astept sa reveniti, sa ne spuneti si noua cum a iesit. Pana atunci, nu imi ramane decat sa va urez mult spor la gatit si Pofta buna! 🙂
Reteta si pozele ii apartin lui Janette McDonallds, colaboratoare a blogului Pofta buna, retete cu Gina Bradea.
