Prajitura cu iaurt si nuca – o prajitura simpla, rapida si economica. Este ideala atunci cand dorim sa facem un desert si nu avem foarte mult timp la dispozitie. Cu doar cateva ingrediente obtinem un desert pe cinste.
Pe blogul Retete cu Gina Bradea puteti gasi si alte retete de dulciuri si prajituri, cel putin la fel de gustoase si usor de facut precum aceasta.
Merita sa incercati reteta de placinta cu iaurt, o reteta pe cat de simpla, pe atat de gustoasa, perfecta pentru momentele cand dorim sa facem ceva delicios intr-un timp scurt:
Sau puteti incerca reteta de portokalopita, un alt preparat delicios:
Ce ingrediente folosim pentru reteta de prajitura cu iaurt si nuca?
Rating
- -230 g iaurt gras
- -400 g zahar
- -500 g faina
- -6 oua
- -10 g praf de copt
- -un praf de sare
- -200 ml ulei
- -70g nuca
- -20-30 g cacao
- Pentru decor
- -zahar pudra
Cum se face reteta de prajitura cu iaurt si nuca?
Intr-un bol punem ouale, sarea, zaharul si le mixam pana zaharul se topeste si obtinem o spuma fina.
Adaugam uleiul treptat, continuand mixarea, apoi punem si iaurtul pe care il incorporam usor in compozitie.
In compozitia rezultata adaugam in doua etape faina cernuta impreuna cu praful de copt si amestecam cu un tel para sau cu mixerul la viteza redusa.
La sfarsit incorporam si nuca macinata. Vom obtine o compozitie groasa ca o smantana pe care o vom pune intr-o tava (20 cm x 30 cm) tapetata cu hartie de copt astfel: turnam o parte din compozitia pe care am impartit-o in trei parti egale.
Intindem foarte bine si deasupra vom cerne un strat de cacao cu ajutorul unei strecuratori.
Punem din nou un strat din compozitia cu nuca, apoi un alt strat de cacao.
Terminam cu ultimul strat de compozitie.
Nivelam bine si bagam tava la cuptorul preincalzit la 180 de grade Celsius.
Lasam la copt pana prajitura incepe sa devina aurie si va trece testul scobitorii.
Cand este gata, o scoatem din tava, o punem pe un gratar, o pudram cu zahar pudra si o lasam sa se raceasca dupa care o putem servi.
Nucile din compozitie pot fi macinatate sau tocate grosier.
In compozitia prajiturii se pot pune si fulgi de ciocolata sau coaja rasa de citrice.
Asta totul, reteta noastra gata. Am obtinut o prajitura delicioasa cu gust de nuca.
Va recomand cu drag sa incercati si dumneavoastra aceasta reteta!
Spor la gatit si Pofta buna!
Reteta si pozele ii apartin Oanei Branescu, colaboratoare a blogului Pofta buna, retete cu Gina Bradea.
Foarte bună !!